Conteúdo: Boas Práticas em Higiene e Limpeza, Manipulação, Embalagem e Exposição, Atendimento, Comportamento e Motivação. Carga Horária 3:00Hs.
Palestra Especialização EXTREME
A pecuária nacional a falta de tipificação e as implicações no varejo.
Conhecendo a carne, características, padrões e rendimentos.
Boas Práticas na Industria e no Varejo, Embalagem e Exposição e Tendências.
Técnicas para a excelência no atendimento, comportamento e motivação 5:00 Hs.
Consultoria Técnica e Treinamento para o Varejo e Industria
Treinamento Operacional da Equipe;
Controle e Prevenção de Perdas;
Padronização Matéria Prima e Cortes Especiais;
Elaboração de Material de Formação Técnica;
A MAIOR CAUSA DAS PERDAS NOS AÇOUGUES É A FALTA DE CONHECIMENTO